Das Deutsche Institut für Gemeinschaftsgastronomie e.V.
Die Mitglieder sind die größten unternehmenseigenen Gemeinschaftsgastronomen und repräsentieren das Who is who der deutschen Wirtschaft. Täglich nutzen rund 650.000 Gäste die gastronomischen Angebote unserer Mitglieder an über 300 Standorten in über 960 Betrieben. Mit den im DIG organisierten Einrichtungen großer namhafter Unternehmen leistet die moderne Betriebsrestauration einen wichtigen Beitrag zu Gesunderhaltung und Wohlbefinden der Mitarbeiter und baut damit auch Brücken zum Betrieblichen Gesundheitsmanagement.
Das DIG hat sich von Beginn an ein zentrales Ziel gesetzt: kollegiales Networking auf gleicher Augenhöhe und auf neutraler Basis. Im Laufe der Jahre haben die Mitglieder untereinander viele wertvolle Kontakte geknüpft, die im Berufsalltag höchst hilfreich sein können. Zu den besonderen Serviceangeboten des DIG für seine Mitglieder gehört ein jährliches Benchmarking, das der notwendigen Standortbestimmung der Mitglieder dient. Das gemeinsame Tun im DIG ist geprägt durch gegenseitige Informationen und Beratungen der Mitglieder.
Unser Anspruch
Wir berücksichtigen ökonomische und ökologische zusammenhänge gleichermaßen.
Als Gemeinschaftsgastronomen sind wir uns unserer Verantwortung gegenüber der planetaren Grenzen und der Biodiversität
bewusst.
Pflanzenbasierte Ernährung sowie regionale und saisonale Produkte bestimmen unser Angebot - stets in ausgezeichneter
Qualität.
Wir tragen zur Erreichung der Nachhaltigkeitsziele im Betrieb (ESG) und in der Gesellschaft bei.
Unsere Zusammenarbeit basiert auf gegenseitiger Wertschätzung und Verantwortungsübernahme.
Führung auf Augenhöhe und ein partnerschaftlicher Umgang bestimmen unser Miteinander. Wir schaffen optimale Bedingungen für unsere Teams, fordern und fördern diese.
Eine zukunftsgerichtete Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden erachten wir als essenziell - sie sind der zentrale Faktor für unseren Unternehmenserfolg.
Vielfalt ist ein Prinzip, das wir in allen Bereichen anwenden. Die berufliche Ausbildung von Fachpersonal sehen wir als wichtige Basis.
Wir berücksichtigen die wissenschaftlich anerkannten Empfehlungen für eine gesunderhaltende Ernährung.
Wir leisten einen entscheidenden Beitrag zum Gesundheitsmanagement und sind integraler Bestandteil davon.
Wir gestalten und fördern Gemeinschaft und Begegnung.
Wir unterstützen die Attraktivität des Unternehmens und unserer Auftraggeber und Träger.
Deutsches Institut für Gemeinschaftsgastronomie e.V.
Geschäftsstelle:
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt
Telefon: 069.7595-1226
dig(at)dfv.de
Verantwortlich:
Dr. Stefan Hartmann
Bayern Bankett Gastronomie GmbH
Arnulfstraße 50
80335 München
stefan.hartmann(at)bayernbankett.de
Geschäftsführender Vorstand:
Claudia Zilz
Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main
claudia.zilz(at)dfv.de
Inhaltlich Verantwortlicher gemäß § 6 MDStV:
Claudia Zilz
Haftung für Inhalte:
Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs.1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.
Haftung für Links:
Unser Angebot enthält Links zu externen Webseiten Dritter, auf deren Inhalte wir keinen Einfluss haben. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte auch keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich. Die verlinkten Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf mögliche Rechtsverstöße überprüft. Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der Verlinkung nicht erkennbar. Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist jedoch ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend entfernen.
Urheberrecht:
Die durch die Seitenbetreiber erstellten Inhalte und Werke auf diesen Seiten unterliegen dem deutschen Urheberrecht. Die Vervielfältigung, Bearbeitung, Verbreitung und jede Art der Verwertung außerhalb der Grenzen des Urheberrechtes bedürfen der schriftlichen Zustimmung des jeweiligen Autors bzw. Erstellers. Downloads und Kopien dieser Seite sind nur für den privaten, nicht kommerziellen Gebrauch gestattet. Soweit die Inhalte auf dieser Seite nicht vom Betreiber erstellt wurden, werden die Urheberrechte Dritter beachtet. Insbesondere werden Inhalte Dritter als solche gekennzeichnet. Sollten Sie trotzdem auf eine Urheberrechtsverletzung aufmerksam werden, bitten wir um einen entsprechenden Hinweis. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Inhalte umgehend entfernen.
Datenschutz:
Die Betreiber dieser Seiten nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend der gesetzlichen Datenschutzvorschriften sowie dieser Datenschutzerklärung. Die Nutzung unserer Webseite ist in der Regel ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Soweit auf unseren Seiten personenbezogene Daten (beispielsweise Name, Anschrift oder E-Mail-Adressen) erhoben werden, erfolgt dies, soweit möglich, stets auf freiwilliger Basis. Diese Daten werden ohne Ihre ausdrückliche Zustimmung nicht an Dritte weitergegeben. Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z.B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich.
